Originaire de Montpellier, Laurie Carayon a obtenu son diplôme d'état au CREPS de Montpellier dirigé par Thierry Boyer, directeur du conservatoire de danse du Grand Avignon.
Elle est engagée dans la compagnie "Micron" dirigée par Laure Demollière en tant que danseuse interprète et participe à de nombreuses rencontres chorégraphiques.
Après avoir enseigné trois ans en Conservatoire et donné régulièrement des stages de danse en province, Laurie intègre l'équipe pédagogique de l'Académie de danse de Meaux dirigé par Jessica Baumann, professeur de danse à l'école de l'opéra de Paris...
Ses cours allient la technique, la musicalité, la précision, l’énergie mais aussi le travail d’accents, d’impulsions ainsi que le rapport au sol.