De la danse classique, jazz, en passant par la danse contemporaine, et le street jazz, Jessy s'est formé au conservatoire de danse de Toulouse puis à l'école Rick Odums (Paris).
Au sein de la production Disney France, il a également eu l'occasion de travailler avec des grands chorégraphes américains.
Depuis une quinzaine d'années, Jessy enseigne le street jazz à Paris : associations culturelles, stages sur Paris ainsi qu'à l'étranger.
Son style dit "photogénique" est un voyage dans les clips américains : un cocktail d'énergie et de sensualité.
Sa pédagogie qui allie à la fois apprentissage de style et divertissement est un réel développement de la confiance en soi.